Lesezeit: 5 min 27.01.2022 Wie gesund bzw. ungesund ist Kaffee wirklich? Kaffee wird seit jeher mit einigen Halbwahrheiten rund um die Themen Verträglichkeit und Gesundheit in Verbindung gebracht. Die neuesten...
Lesezeit 7 min 13.01.2022 Was ist der Unterschied zwischen Arabica und Robusta Kaffee? Arabica und Robusta sind verschiedene Arten der Coffea, der Kaffeepflanze. Während die Coffea Canephora (Robusta) bereits seit...
Lesezeit 3 min 14.10.2021 Ursprung Über die Anfänge der Kaffeekultur, existieren zahlreiche Erzählungen & Legenden. Meistens werden sie Äthiopien zugeschrieben, - der Heimat des Arabicakaffees. Dort wurde unser...
Lesezeit: 10.30 min 22.03.2022 Recap In den vorherigen Blend-Beiträgen konntet ihr bereits unsere ersten beiden Kreationen der Premiumkaffee Kollektion von minjo näher kennenlernen. Dabei ist euch bestimmt aufgefallen, dass die...
Lesezeit: 11 min 28.12.21 Love it or hate it No. 2 unserer Specialty Coffee Kollektion ist ein besonders exklusiver Blend. roku ist mutig, frech, sinnlich, wild, fein, selbstbewusst, und unergründlich. Ein markanter...
Lesezeit 6.30 min 30.09.2021 the classy one minjo kyū ist ein ausgefeilter Blend, der sich in der Tasse als eleganter süditalienischer Espresso präsentiert. Schaut man sich die traditionsreichen Röstereien in Italien...
Lesezeit 4 min 23.09.2021 minjo. timeline Ursprung & Entwicklung Der Legende nach gründete König Minjo Ende des 14. Jahrhunderts n. chr. das Reich Kaffa. Jene Region, in der die Geschichte des Kaffees ihren Anfang nahm. Doch...